Beschrijving
Dit is een bestelproduct!
Vinificatie
De druiven zijn van half februari tot begin maart geoogst. Elk deel van de wijngaard is individueel gevinifieerd. Een deel van het fruit is gefermenteerd met eikenhout. Terwijl de rest in de tank is gefermenteerd en gedurende vier maanden op de droesem is gelaten om een smaakconcentratie in de mond te garanderen.
Verkoopargumenten
• Gedeeltelijk op hout gerijpt.
• Met de hand geoogst.
• Fruitige aroma’s en zuren door verkoelende invloed op de wijngaarden vanuit de zee.
