Beschrijving
Omschrijving:
Kersenrode kleur met mooi pigment. Rijke fruitaroma’s (bosbessenjam) in de neus met fijne tonen die duiden op
een goed gerijpte wijn. Het gehemelte is zijdeachtig, soepel en licht.
Vinificatie:
In roestvrijstalen tanks onder temperatuur controle. De overheersende bodems van Labastida behoren tot de traditionele kalkhoudende kleigronden van Rioja Alavesa. De terrasvormige wijngaarden groeien op hellingen met zeer arme, bruingrijze bodems die zich ontwikkelden uit Mioceen mergel, kalksteen en zand. In de percelen die het dichtst bij de rivier de Ebro liggen, bieden voormalige riviermeanders bodems met een overvloed aan kiezels en zandgronden met een laag waterhoudend vermogen. In La Rioja cultiveren we Tempranillo-wijngaarden op voormalig weiland. Een opmerkelijke plek waar een handvol herders ooit besloot om hun vak op te geven en zich te wijden aan het leggen van de fundamenten van traditionele wijnbouw in het gebied, wat resulteerde in wijnen
die de vitaliteit van deze uitzonderlijke enclave weerspiegelen.
